Archive for novembre, 2011


Au régime avec Momo


Pour tous ceux (ou celles) qui (comme moi) sont censé(e)s faire un régime pour tenter de perdre (ou ne pas reprendre) les « excédents de bagages », j’ai trouvé sur le net une page intitulée « se régaler sans culpabiliser avec Momix ».

J’ai donc sauté sur Momo pour confectionner des courgettes au thon suivies pour le dessert d’iles flottantes à la crème de fruits. Pour la crème c’est hyper simple. On fait gober à Momo du fromage blanc allégé et 300 grammes de fruits de saison (pour moi c’était des oranges, mais on peut également le faire avec des pommes, des poires et en saison, des fraises ou des abricots).

Momo mixe le tout pour former une crème  délicieuse où peuvent dériver les « iles » traditionnelles (faites avec du « stévia » à la place du sucre)

Ce savoureux dessert était accompagné de sablés au citron et un cake aux amandes (faits bien sûr avec Momo)

Pour le visuel, c’est ci-dessous, mais pour le goût il faut venir aux V.P. (avant ce soir, car je pense qu’au delà, il ne va pas en rester)

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Atelier de cuisine à Cavaillon.


L’atelier cuisine organisé hier à Cavaillon a été un vrai succès. Sur une estrade trônaient 3 « Momos ».

A la baguette (ou plutôt à la spatule) quatre « chefs » momomixeuses et un momomixeur nous ont interprété une symphonie de couleurs et de saveurs. Au programme du jour : velouté de potimarron aux châtaignes en verrines, soupe angevine (punch), foie gras de canard, magrets de canard au miel et ses légumes, bûche de Noël aux marrons.

Ensuite, dégustation de tous ces plats pour s’entraîner aux futurs repas de fêtes sous les vivas de la foule en délire.

Il y avait plus de 120 personnes dans la salle.

Pas de doute, Momo fait vraiment « recette ».

Les images ci-dessous ont été prises sur le net car je n’avais pas mon appareil photo.

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Ce midi, je me lance dans la confection de boulettes à la marocaine (même si habituellement je n’ai pas besoin de « Momo » pour faire des « boulettes »)

Et voila le travail. Rapide facile et délicieux. Merci Momo.

A la demande de Momomixeuses du forum Thermomix voici le détail des recettes effectuées hier (cliquer sur la « mimiature pour l’agrandir » puis « bouton droit –► enregistrer l’image sous »)

Le même en PDF en cliquant sur le lien ci-dessous :

recettesPDF


Suite à la visite d’hier à La Timone, le gros pansement a fait place à un plus léger et on a pu découvrir l’emplacement du « trou » laissé par la « reprise » du mélanome.

C’est pour lui, qu’il a été nécessaire de faire une greffe de peau prélevée sur l’épaule.

Il parait que c’est « beau » et la « chir » était satisfaite. On ne demande qu’à la croire. Suite vendredi prochain avec les résultats de l’analyse du ganglion sentinelle.

Après la catégorie « viandes rouges et saignantes » voici celle des « viandes blanches » avec un rôti de porc vapeur et pommes de terre au lait entièrement cuisiné avec « Momo »

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Les news


Les séances pansements sont commencées depuis ce matin, ce qui a permis de voir ce qu’il y avait en-dessous (belle balafre sur l’épaule mais le trou doit rester caché jusqu’à jeudi)

Marcelle récupère peu à peu entourée de son « Momomixeur » et de ses deux chats (qui vivent toujours séparément).

Netty ne la quitte pas et s’allonge près d’elle dès qu’elle se repose. Quant à Félix, il reprend toutes les habitudes de notre « Petite ». Il grimpe aux mêmes endroits et s’installe aux mêmes emplacements. L’odeur de notre Petite est peut-être toujours présente. Ces deux êtres nous apportent beaucoup. Les chats sont vraiment merveilleux.

Pour finir, deux dessins envoyés par Luna, notre jeune artiste qui malgré son jeune âge a beaucoup de talent.

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Retour au bercail


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Comme prévu, Marcelle est rentrée ce matin avec un pansement encore plus spectaculaire.

Pour la consoler je lui ai fait avec Momo un dos de cabillaud sauce hollandaise et des muffins aux fruits.

Le pansement est à refaire tous les jours pendant deux semaines, nous avons heureusement trouvé une infirmière qui peut venir dès demain.

Le principal, c’est qu’elle soit de retour, même avec une petite forme et un gros pansement.

Les chats et moi apprécions ce retour à sa juste valeur (un seul être vous manque…etc.)

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