Nous avions découvert ce restaurant d’application il y a quelques années avec MEMORI. Nous l’avons (re)découvert cette semaine attirés par un menu « tomates » où les élèves étaient supervisés par le chef étoilé Christian Etienne.

Repas réussi de l’entrée au dessert. Les élèves et ceux qui les encadrent ont beaucoup de talent.

De la « grande cuisine » pour un tarif défiant toute concurrence.

Nous n’attendrons pas des années avant d’y retourner.

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