Category: Restaurants


Le Glacier de Velleron


Afin de prolonger les festivités de « l’anniv. » de Marcelle, nous avons testé le « Glacier de Velleron » dont un ami nous avait dit le plus grand bien.

Il y avait de quoi saliver en lisant le « programme » et nous n’avons pas été déçus.

Les sorbets choisis ont flatté nos papilles et par ces temps de canicule, c’est une adresse à retenir.

Le glacier se transforme en restaurant pour l’agneau ou le porcelet grillé à la broche (à certaines dates précises) et on a bien l’intention de tester cette formule.

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Après moi au mois de mai, c’est au tour de Marcelle d’être en « excès de vieillesse ».

Les travaux sur notre mur de clôture ne nous ont pas permis de nous échapper en journée et nous avons attendu le soir pour aller fêter dignement l’événement dans une « valeur sûre » de l’Isle sur Sorgue le restaurant « l’écailler »    

C’est devant un plateau de fruits de mer (toujours aussi bon) que nous nous sommes « éclatés »

Marcelle a semblé apprécier ce « plateau d’anniversaire »

Nos voisins de table qui visitaient l’Isle sur Sorgue pour la première fois, nous ont permis de passer une soirée à quatre fort sympathique.

le plateau « avant »

le même « après ».

Un baba au rhum et un soufflé glacé au caramel beurre salé plus tard, il ne nous restait plus qu’à enfourcher le « cheval rouge » qui nous avait permis de stationner au pied du restaurant.

Nicole à L’Isle


Notre amie parisienne s’étant cassé la jambe quelques jours avant son départ, c’est son amie Nicole qui est venue seule nous rendre visite.

Après une séance « bisous » avec Jessy, nous sommes allés déjeuner au mas Cure Bourse, une valeur sûre de la région.

Repas délicieux tout en respectant le régime. Qu’on en juge :

Fleurs de courgettes farcies au fromage frais et fine ratatouille, vinaigrette condimentée et copeaux de tome.

Lieu jaune rôti au beurre demi- sel, chausson de pomme de terre, effeuillé d’oignons, beurre au cidre, crémeux de tomates, pour Nicole et moi.

Bonite de Saint Jean De Luz comme un curry rouge, mousseline d’ignames, piments doux, mini maïs et banane Plantin pour Marcelle

En dessert : Pastèque -Abricot dans l’esprit d’une tarte, pastèque, crémeux d’abricots, kumquats, streusel et caramel de fruits pour moi.

et

Fraise-Rhubarbe rhubarbe confite, sablé, crème d’amandes et fraises de Provence pour Nicole et Marcelle.

Et tout cela dans le beau décor de la terrasse ombragée.

Dommage que notre amie Marcelle n’ait pu profiter de ce doux moment provençal mais ce n’est que « partie remise ».

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Traditionnel repas à l’IMED avec MEMORI où les stagiaires nous avaient confectionné des plats qui n’avaient rien à envier à des restaurants gastronomiques.


 

 

 

 

Bravo aux « jeunes » et à ceux qui les encadrent.

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Le restau d’application se nomme « côté cour »


A l’occasion du dernier C.A. MEMORI avant les vacances, nous avons testé le nouveau restau « La Capello » (ex le St. Antoine) situé près de chez nous.

Nouvelle ambiance, nouvelle terrasse, nouveaux menus, tout a été renouvelé pour le plus grand bonheur des clients car les anciens propriétaires auraient été plus à leur place comme gardiens de prison que pour tenir un restaurant.

L’aïoli des nouveaux restaurateurs nous a régalés. Une nouvelle bonne adresse à retenir.

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